KAHVENİZİN YOLCULUĞU

KAHVE

Gian Luca Venturelli tarafından bizzat seçilen ve tadılan kahve çekirdekleri Brescia ‘da ki Lucaffé tesislerine gönderilir.

TAŞIMA

Kahve çekirdeklerinin hasadından İtalya’da ki Lucaffé tesislerine taşınması süresince her türlü özen ve dikkat gösterilir. Bazı ürün çeşitleri eşsiz lezzetlerinin daha iyi korunabilmesi için ahşap fıçılarda taşınır.

KAVURMA

Tesisimize gelen kahve çekirdekleri titizlikle geleneksel tarzda yağların ve aromanın özü muhafaza edilerek kavrulur. Bu şekilde kahvelerimiz çok düşük tortulu nem ve sınırlı kafein ihtiva ederler.
Bu sayede çok kaliteli ve sağlıklı bir ürün elde etmiş oluruz.
Elde edilen ürün Sinyor Venturelli’nin yıllara dayanan araştırmalarının neticesinde Lucaffé içicilerinin kişisel damak zevklerini tatmin etmek üzere piyasaya sunulur.

Bu arada harman kahvelerimizin yanında özgün yöresel kahvelerimiz de mevcuttur.

ÖĞÜTME

Öğütme, nihai sonuç için çok önemli ve hassas bir işlemdir. Öğütülmüş kahve ve tablet kahve üretimimiz için espresso kahvelerimizi çok hassas değirmenlerle tamamen oksijenden arınmış ve düşük ısılı bir ortamda tüm özellikler korunarak öğütürüz.

PAKETLEME

Paketleme konusunda özellikle çok dikkatli davranılır. Tablet kahvelerimiz, çekirdek kahvelerimiz veya öğütülmüş kahvelerimiz tüm aromalarını uzun süre koruyabilecek şekilde ve çevreye duyarlı ambalaj ürünleri ile paketlenir.

Bu şekilde nihai tüketici içtiği kahvede mis gibi aromasının yanında lezzetli bir krema bulur.
Bu arada tablet kahvelerde kullanılan kağıt kalitesi de İtalyan espresso kahvesinin lezzetinin sürekli olmasını sağlar